桃李面包（603866）今日低開低走，盤中一度翻紅，截至發(fā)稿，該股小幅走低，成交近1.7億元。

桃李面包今日午間公告，近日，公司關注到有關媒體出現(xiàn)題為《女子在桃李面包中吃出2厘米帶銹刀片》的報道，針對報道內容，公司第一時間展開了全面調查，就此次投訴處理過程中給消費者帶來不好的消費體驗，公司深表歉意。為避免對投資者及消費者構成誤導，現(xiàn)予以說明。

桃李面包稱，自公司成立以來，一直視食品質量安全為首要任務，公司建立了完整的生產質量安全過程監(jiān)控體系，并對各生產過程及關鍵控制點進行監(jiān)控。公司嚴格按照ISO22000食品安全體系的要求分別對原材料、生產、倉儲等過程進行危害分析，確定關鍵控制點、關鍵限值并進行監(jiān)控和驗證，保證食品安全。

公司高度重視此次客戶投訴，并第一時間對工廠內部各生產環(huán)節(jié)進行安全排查，公司生產過程中不存在使用該類刀片的工藝環(huán)節(jié)，面包生產是通過面團的攪拌、分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發(fā)、焙烤、冷卻、切片、夾餡、包裝、金屬檢測、裝箱等工序，金屬刀片經(jīng)過上述的工序不可能再完整存在，并且公司所有的產品都需經(jīng)過金屬檢測機檢測方可出廠，排除在生產過程中存在金屬刀片的可能性。

公司已邀請上級市場監(jiān)督管理部門及媒體對生產環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，并已向當?shù)毓膊块T報警并申請立案調查，相關結果會第一時間向社會公布。

資料顯示，桃李面包專注于以面包及糕點為核心的優(yōu)質烘焙類產品的生產及銷售，屬于國內知名的“中央工廠+批發(fā)”式烘焙食品生產企業(yè)。公司主要產品為“桃李”品牌面包，此外，公司還生產月餅、粽子等產品，主要是針對傳統(tǒng)節(jié)假日開發(fā)的節(jié)日。

目前，公司主要通過直營和經(jīng)銷兩種模式進行銷售：一是針對大型連鎖商超（KA客戶）和中心城市的中小超市、便利店終端，公司直接與其簽署協(xié)議銷售產品的模式；二是針對外埠市場的便利店、縣鄉(xiāng)商店、小賣部，公司通過經(jīng)銷商分銷的經(jīng)銷模式。